Главная » Журнал "Натали" » Рецепты » Десерты » Слоеный торт с киви
Слоеный торт с киви

Слоеный торт с киви

Шаг 1. Из ингредиентов для теста замешиваем скороспелое слоенное тесто. Готовое тесто делим на две неравные части. Меньшую из них раскатываем в пласт и нарезаем на двенадцать полумесяцев. Оставшуюся часть теста раскатываем пласт.

Шаг 2. Раскатанный пласт кладем в форму и смазываем его яичным желтком. По краю пласта укладываем полумесяцы и смазываем уже взбитым яичным желтком. Затем изделие кладем в холодильник на 15 минут.

Шаг 3. Через 15 минут вынимаем и загружаем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем в течение 15-20 минут.

Шаг 4. Для приготовления начинки замачиваем в теплой воде желатин, а затем разводим в одной столовой ложке горячей воды.

Шаг 5. Взбиваем сливки с сахарным песком и добавляем к ним разведенный желатин. Полученной массой смазываем поверхность изделия и ставим в холодильник для застывания. Затем украшаем кружочками киви всю поверхность торта.

Ингредиенты:

Для теста:

300 гр. просеянной муки;
250 гр. сливочного масла или маргарина;
150 мл. молока или воды;
100 гр. яиц (2 штуки);
2 гр. мелкой соли (1/4 ч. ложки).

Для начинки:

360 гр. киви (6 штук);
250 мл. жирных сливок (1 стакан);
50 гр. сахарного песка (1.5 ст. ложки);
50 мл. воды (3 ст. ложки);
8 гр. желатина.

Для смазки изделия:

20 гр. яичного желтка (1 яйцо)

Приятного аппетита!

+1+2+3+4+5





Комментарии закрыты.


Читайте также

Вся информация на сайте Женский онлайн журнал "NatalieMagazine.com" носит информационный, а не рекомендательный характер.
Материалы, размещенные в разделе "Любовь и отношения" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.
По всем вопросам, советам, методикам, лекарствам и т.д. обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Мнение администрации сайта «NatalieMagazine.com» может не совпадать с мнением автора статьи.
Администрация за использование материалов сайта - ответственности не несет!

Запрещено любое коммерческое использование материалов сайта без письменного разрешения авторов материала!
Все товарные знаки, торговые марки, логотипы, изображения являются собственностью их правообладателей!
Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам!
При копированиии или использовании материалов сайта - обратная активная ссылка обязательна!
Весь материал взят из открытых источников или прислан посетителями сайта!
Материал используется исключительно в некоммерческих целях!

Разработано командой «Info Web Service Ltd» для Женский онлайн журнал «NatalieMagazine.com»
Все права защищены © «Info Web Service Ltd». 2006-2013 г.


Яндекс.Метрика
18+