Главная » Журнал "Натали" » Рецепты » Любимые бабушкины пряники
Любимые бабушкины пряники
бабушкины пряники

Любимые бабушкины пряники

Нас всегда интересовали так называемые «Бабушкины рецепты». Многие кулинарные шедевры тех лет, до этого времени, пользуются популярностью у нас. Мы ими пользуемся и по сей день. Познакомьтесь с очень интересным рецептом из этой кухни – творожные пряники. Вашему вниманию предоставляем пошаговый рецепт.

Тесто: Мука – половина килограмма

Творог – четверть килограмма

Сахар (песок) – 200гр.

Масло подсолнечника – 8 ст. л.

Молоко – половина стакана.

Желток – 1 шт.

Корица или ванилин

Сода – 2 ч. л. (или разрыхлитель – 10 гр.)

Специи (лимон цедра, имбирь, гвоздичка)

Глазурь: Белок – 1 шт.

Пудра сахарная – 100 гр.

В глубокой посуде необходимо взбить сахар с желтком, соду, молоко, масло. После этого в смесь ввести творог, до однородности перемешать. Далее в тесто добавить специи, муку, вымешивать все необходимо руками. Полученное тесто упругое помещают в пищевую пленку, в холодильник минут на 30. Пока охлаждается тесто вам надо прогреть до 180 духовку. Достаем тесто и раскатываем его до 1 см. разнообразными выемками вырезаем наши будущие прянички. Помещаем в духовку. Минут 15-20 уйдет у вас на приготовление этой вкуснятинки. Готовность определить можно по увеличившимся в размерах изделиях и по цвету. Для красоты наших пряничков нам необходимо взбить глазурь. Смешиваем в емкости для миксера перечисленные ингредиенты, хорошо взбиваем, примерно до поднятия массы в два раза. Готовую глазурь в малом количестве, наливаем в миску, туда отпускаем по одному прянички и аккуратно перемешиваем. Затем необходимо  выложить на специальную бумагу и дать стечь  в течении 5  минут.

Приятного вам чаепития.

Рейтинг: 5,00 из 5 (1 чел.) +1+2+3+4+5





Добавить комментарий


Читайте также

Вся информация на сайте Женский онлайн журнал "NatalieMagazine.com" носит информационный, а не рекомендательный характер.
Материалы, размещенные в разделе "Любовь и отношения" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.
По всем вопросам, советам, методикам, лекарствам и т.д. обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Мнение администрации сайта «NatalieMagazine.com» может не совпадать с мнением автора статьи.
Администрация за использование материалов сайта - ответственности не несет!

Запрещено любое коммерческое использование материалов сайта без письменного разрешения авторов материала!
Все товарные знаки, торговые марки, логотипы, изображения являются собственностью их правообладателей!
Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам!
При копированиии или использовании материалов сайта - обратная активная ссылка обязательна!
Весь материал взят из открытых источников или прислан посетителями сайта!
Материал используется исключительно в некоммерческих целях!

Разработано командой «Info Web Service Ltd» для Женский онлайн журнал «NatalieMagazine.com»
Все права защищены © «Info Web Service Ltd». 2006-2013 г.


Яндекс.Метрика
18+