Главная » Журнал "Натали" » Рецепты » Напитки » Как приготовить квас в домашних условиях?
Как приготовить квас в домашних условиях?
домашний квас

Как приготовить квас в домашних условиях?

До начала 20 века квас являлся самым любимым напитком на Руси. Его готовили на яблоках, на клюкве, и меде. Квас – это напиток, не знавший сословий. Его употребляли крестьяне и цари.

Как приготовить квас в домашних условиях?

Чтобы приготовить домашний квас вам понадобиться: черный бородинский хлеб, квасные дрожжи, сахар и вода.

Сразу нужно хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке.  Необходимо следить, чтобы не подгорели сухарики, в противном случае квас получится горьким. Лучше готовить данный напиток в  эмалированной кастрюле, некоторые используют простые 3-литровые банки. На одну 3-литровую банку идет 0,5  бородинского хлеба и 0,5 стакана хмелевых дрожжей. Для получения сладкого кваса нужно добавить 6 ложек сахара. Квас, который используется для окрошки, должен быть несладким, но все равно в него необходимо добавить сахар,  брожение без сахара невозможно (поэтому добавляется 3 ложки столовых сахара).  Для приготовления кваса для окрошки на 3-литровую банку кладут 2-3 столовые ложки сахара.

Начиная с конца  19 века квас вытеснился лимонадом и пивом. Но в данное время квас стал опять пользоваться большой популярностью, и многие хотят научиться его делать в домашних условиях.

Рейтинг: 5,00 из 5 (1 чел.) +1+2+3+4+5





Добавить комментарий


Читайте также

Вся информация на сайте Женский онлайн журнал "NatalieMagazine.com" носит информационный, а не рекомендательный характер.
Материалы, размещенные в разделе "Любовь и отношения" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.
По всем вопросам, советам, методикам, лекарствам и т.д. обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Мнение администрации сайта «NatalieMagazine.com» может не совпадать с мнением автора статьи.
Администрация за использование материалов сайта - ответственности не несет!

Запрещено любое коммерческое использование материалов сайта без письменного разрешения авторов материала!
Все товарные знаки, торговые марки, логотипы, изображения являются собственностью их правообладателей!
Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам!
При копированиии или использовании материалов сайта - обратная активная ссылка обязательна!
Весь материал взят из открытых источников или прислан посетителями сайта!
Материал используется исключительно в некоммерческих целях!

Разработано командой «Info Web Service Ltd» для Женский онлайн журнал «NatalieMagazine.com»
Все права защищены © «Info Web Service Ltd». 2006-2013 г.


Яндекс.Метрика
18+