Главная » Журнал "Натали" » Рецепты » Блюда из овощей » Как консервировать помидоры без уксуса
Как консервировать помидоры без уксуса

Как консервировать помидоры без уксуса

Порой нам приходиться отказываться от какой-то пищи в силу каких-то болезней. Вот и консервированные продукты врачи, как правило, советуют употреблять с осторожностью, дабы не навредить организму. Поэтому для тех, кто любит консервированные помидоры, предлагаем интересный рецепт.

Взять крепкие, неповрежденные томаты, желательно некрупные и округлые. Плоды обязательно вымыть под проточной водой, затем поместить их в дуршлаг и положить в кастрюлю, затем залить горячей водой. Потомить их таким образом в течение нескольких минут, после чего вынуть оттуда и залить холодной водой на такое же время. Как вы поняли, такая процедура даст возможность снять с помидоров кожицу.

Очищенные помидоры плотно укладываются в подготовленные банки, заливаются горячей кипяченой водой или 2-3-процентным раствором соли. Также можно попробовать залить томатным соком, приготовленным в домашних условиях. Только при этом обязательно добавить в сок из расчета на литровую банку 1 чайную ложку. Можно консервировать томаты и с кожицей, при этом хорошо вымыть и плотно уложить в подготовленную тару. Заливают таким же солевым раствором или горячим томатным соком.

Подготовленные таким образом банки подвергают стерилизации. Пол-литровые банки стерилизуют 35 минут, литровые чуть больше — 40.

+1+2+3+4+5





Комментарии закрыты.


Читайте также

Вся информация на сайте Женский онлайн журнал "NatalieMagazine.com" носит информационный, а не рекомендательный характер.
Материалы, размещенные в разделе "Любовь и отношения" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.
По всем вопросам, советам, методикам, лекарствам и т.д. обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Мнение администрации сайта «NatalieMagazine.com» может не совпадать с мнением автора статьи.
Администрация за использование материалов сайта - ответственности не несет!

Запрещено любое коммерческое использование материалов сайта без письменного разрешения авторов материала!
Все товарные знаки, торговые марки, логотипы, изображения являются собственностью их правообладателей!
Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам!
При копированиии или использовании материалов сайта - обратная активная ссылка обязательна!
Весь материал взят из открытых источников или прислан посетителями сайта!
Материал используется исключительно в некоммерческих целях!

Разработано командой «Info Web Service Ltd» для Женский онлайн журнал «NatalieMagazine.com»
Все права защищены © «Info Web Service Ltd». 2006-2013 г.


Яндекс.Метрика
18+