Главная » Журнал "Натали" » Рецепты » Закуски и салаты » Французская кухня: салат «монпелье» с креветками, авокадо и спаржей
Французская кухня: салат «монпелье» с креветками, авокадо и спаржей

Французская кухня: салат «монпелье» с креветками, авокадо и спаржей

Вы непременно приятно удивите ваших гостей, если приготовите на праздник французский слоеный салат из манго «Монпелье» с креветками, авокадо и спаржей.

 

Необходимые ингредиенты (на 8 порций):

Для салата:
- пучок зеленой спаржи,
- огурец,
- лимон,
- плод манго,
- плод авокадо,
- 300 грамм креветок,
- зубик чеснока,
- cемена кунжута,
- зеленый лук,
- перец и соль.

Для заправки:
- 1 столовая ложка меда,
- 4 столовые ложки оливкового масла,
- сок лимона.

Приготовление:
1. Отварить спаржу. Дать ей остыть.
2. Нарезать зеленый лук, манго и авокадо. Сбрызнуть кусочки авокадо соком лимона. Смешать авокадо с манго. Добавить оставшийся сок лимона, перец, зеленый лук и соль.
3. Отрезать верхушки спаржи (в зависимости от количества порций) и отложить в сторону. Оставшуюся спаржу нарезать кусочками. Оставшиеся креветки нарезать на меленькие кусочки и перемешать со спаржей. Добавить мелкие кусочки лимона и его сок, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, оливковое масло и перемешать.
4. Огурцы очистить и нарезать кубиками. Смешать их с кусочками манго, добавить перец, соль и небольшое количество оливкового масла.
5. Взять 9 креветок. Обвалять их в меде, а затем в кунжутных семечках.

Подача блюда:

Взять красивые широкие чаши и выложить слоями:
1 слой: на дно чаши выложить манго с авокадо и зеленый лук.
2 слой: добавить нарезанные креветки, смешать их с кусочками спаржи и сверху слегка посыпать зеленым луком.
3 слой: кусочки манго и огурца.
4 слой: сверху положить верхушку спаржи, добавить креветки с семенами кунжута и медом.

Оставить в холодильнике на 1 час.

Слоеный салат готов.

Приятного аппетита!

+1+2+3+4+5





Комментарии закрыты.


Читайте также

Вся информация на сайте Женский онлайн журнал "NatalieMagazine.com" носит информационный, а не рекомендательный характер.
Материалы, размещенные в разделе "Любовь и отношения" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.
По всем вопросам, советам, методикам, лекарствам и т.д. обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Мнение администрации сайта «NatalieMagazine.com» может не совпадать с мнением автора статьи.
Администрация за использование материалов сайта - ответственности не несет!

Запрещено любое коммерческое использование материалов сайта без письменного разрешения авторов материала!
Все товарные знаки, торговые марки, логотипы, изображения являются собственностью их правообладателей!
Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам!
При копированиии или использовании материалов сайта - обратная активная ссылка обязательна!
Весь материал взят из открытых источников или прислан посетителями сайта!
Материал используется исключительно в некоммерческих целях!

Разработано командой «Info Web Service Ltd» для Женский онлайн журнал «NatalieMagazine.com»
Все права защищены © «Info Web Service Ltd». 2006-2013 г.


Яндекс.Метрика
18+