Главная » Журнал "Натали" » Рецепты » Что такое зеленый гаспачо?
Что такое зеленый гаспачо?
зеленый гаспачо, суп

Что такое зеленый гаспачо?

Наверное многие из вас слышали про красный гаспачо из манго. Однако мало кто знает, что такое зеленый гаспачо и из чего он готовиться.

Тем, кто никогда не готовил гаспачо, полезно будет узнать, что его нужно подавать в широких коротких стаканах. Можно конечно подавать и в обычных пиалах, это не принципиально, но в стаканах видна необыкновенная консистенция супа гаспачо.

Для приготовления зеленого гаспачо нужно::

– огурец;

– 3 желтых помидора;
– 1 желтый сладкий перец;

– 1 спелый авокадо;
– 1/4 небольшой луковицы;
– 1 чайная ложка свежежего сока лайма;
– 1 стакан бульона;
– 3/4 стакана кинзы свежей;
– 2 столовые ложки масла оливкового;
– 1 тайский чили;
– 1 зубчик чеснока;
– 1 чайная ложка морской соли.

Для украшения супа:

– 1 небольшой огурец;
– по 1 красному и желтому помидору;
– 0,5 стакана сухариков);
– немного базилика.

Берем один большой огурец, отрезаем небольшой кусочек, оставляем его для украшения. Оставшуюся часть огурца помещаем в блендер. Режем оставшиеся овощи на небольшие кусочки, добавляем в блендер совместно с оставшимися ингредиентами супа.

Запускаем блэндер до получения однородной массы. Охлаждаем суп в холодильнике, приблизительно 3 часа.

Для гарнира нужно нарезаем оставшийся кусок огурца, кубиками помидоры. Подаем охлажденный в стаканах, не забудьте украсить льдом и сухариками.

Рейтинг: 5,00 из 5 (1 чел.) +1+2+3+4+5





Добавить комментарий


Читайте также

Вся информация на сайте Женский онлайн журнал "NatalieMagazine.com" носит информационный, а не рекомендательный характер.
Материалы, размещенные в разделе "Любовь и отношения" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.
По всем вопросам, советам, методикам, лекарствам и т.д. обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Мнение администрации сайта «NatalieMagazine.com» может не совпадать с мнением автора статьи.
Администрация за использование материалов сайта - ответственности не несет!

Запрещено любое коммерческое использование материалов сайта без письменного разрешения авторов материала!
Все товарные знаки, торговые марки, логотипы, изображения являются собственностью их правообладателей!
Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам!
При копированиии или использовании материалов сайта - обратная активная ссылка обязательна!
Весь материал взят из открытых источников или прислан посетителями сайта!
Материал используется исключительно в некоммерческих целях!

Разработано командой «Info Web Service Ltd» для Женский онлайн журнал «NatalieMagazine.com»
Все права защищены © «Info Web Service Ltd». 2006-2013 г.


Яндекс.Метрика
18+